{"id":1130,"date":"2018-12-05T21:24:56","date_gmt":"2018-12-05T20:24:56","guid":{"rendered":"https:\/\/vocella.de\/?p=1130"},"modified":"2020-12-09T14:59:47","modified_gmt":"2020-12-09T13:59:47","slug":"paolo-manzone-roero-arneis-reysu-docg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/weine\/weissweine\/paolo-manzone-roero-arneis-reysu-docg\/","title":{"rendered":"Paolo Manzone Roero Arneis Reys\u00f9 DOCG"},"content":{"rendered":"

Den Roero Arneis \u201eReys\u00f9\u201c von Paolo Manzone habe ich wieder auf einer Messe entdeckt. Unser lokaler Weinhandel Wein Stork<\/a> in L\u00fcdinghausen stellt jeden Herbst seine Neuentdeckungen vor. Nach etlichen m\u00e4\u00dfigen, flachen oder schlicht s\u00fc\u00dfen Chardonnay, Gr\u00fcnen Veltlinern etc. auf der Messe, die mich allesamt nicht begeisterten, konnte der Roero Arneis um so mehr bei mir punkten.<\/p>\n

\"RoeroRoero Arneis wird als DOC oder DOCG ausschlie\u00dflich in seinem origin\u00e4ren Herkunftsgebiet im Piemont produziert. Die Rebe kann auf eine lange kurvenreiche Geschichte zur\u00fcckblicken. Erstmalig urkundlich im 15. Jh. erw\u00e4hnt, hielt sie sich dort bis zum Ende des 19. Jahrhunderts. Wie so vielen anderen Rebsorten machte ihr der Mehltau und die Reblaus aber fast den Garaus. In der neueren Zeit hatte die Roero Arneis eine kurze Hochzeit in den 70er Jahren bevor sie wieder fast v\u00f6llig in Vergessenheit geriet. Anfang der 90er bauten noch exakt zwei Winzer im Piemont die Rebe an. Diese beiden aber k\u00fcmmerten sich um die Erhaltung und gewannen weitere Winzer daf\u00fcr. Im Zuge der Reformen im italienischen Weinbau erhielt man schlie\u00dflich auch den DOC\/DOCG-Status. Die nicht sonderlich gro\u00dfe Beliebtheit der Rebe bei den Winzern hat seinen Grund, ist doch die Roero Arneis etwas \u201ezickig\u201c. Sie ist nur wenig ertragreich, vergleichsweise anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten und ist schwierig passend zu ernten. Erntet man zu sp\u00e4t f\u00e4llt der S\u00e4uregehalt extrem schnell ab, mitunter sogar innerhalb eines Tages. Geschieht das, erh\u00e4lt man maximal flache Tischwein-Qualit\u00e4t. Bei den Kennern und Fachleuten des Piemont wird sie heute liebevoll \u201ewei\u00dfer Barolo\u201c genannt und hat sich \u00fcber fast den ganzen Globus verbreitet. Nennenswerte Anbaufl\u00e4chen existieren heute auf Sardinien, in Australien, Oregon und Kalifornien.<\/p>\n

Paolo Manzone war lange als Weinberater f\u00fcr andere Winzer t\u00e4tig und entschloss sich erst sp\u00e4t in den Betrieb seiner Frau einzusteigen, tat dieses aber um so nachhaltiger. Heute produziert Paolo auf insgesamt 14ha seine Weine. Neben dem Reys\u00f9 sind das vor allem Barolo, Barbera, Barbaresco, Nebbiolo und Dolcetto. Die Fl\u00e4chen f\u00fcr den Reys\u00f9 liegen auf ca. 300m \u00fcber Meeresh\u00f6he bei Cornellione d\u2018Alba in S\u00fcd-Ost-Exposition und weisen vor allem Kalk-Mergel-B\u00f6den auf. Nach der Lese und Selektion von Hand werden die Trauben sanft gepresst und d\u00fcrfen bei kontrolliert niedriger Temperatur f\u00fcr 20-30 Tage auf der Schale g\u00e4ren. Anschlie\u00dfend reift er mehrere Wochen \u201eau B\u00e2tonnage\u201c, d.h. die abgesetzten Hefe- und Fermentationsr\u00fcckst\u00e4nde werden mechanisch immer wieder aufger\u00fchrt. Das soll den Wein cremiger und f\u00fclliger machen und auch die Lagerf\u00e4higkeit erh\u00f6hen.<\/p>\n

Auf der Weinmesse und @home habe ich den 2017er Reys\u00f9 verkostet, der hell strohgelb, fast klar auf den Trinker wartet. Das Bouquet erf\u00fcllt die Nase mit D\u00fcften nach Birnen, Mandeln und frischen Zitrusfr\u00fcchten. Auf der Zunge gesellen sich dezente Apfel und Pfirsicharomen hinzu. Eine feine Mineralik macht sich breit. Fruchtaromen und Mineralik werden optimal von einer frischen S\u00e4ure unterst\u00fctzt. Ein leichter frischer Wein, der entsprechend k\u00fchl genossen werden sollte. Der Reys\u00f9 ist kein Blender, gibt nicht vor einer der ganz gro\u00dfen zu sein. Aber ein frischer mineralischer Wei\u00dfer mit DOCG-Status, der f\u00fcr um die 10,- Euro im Handel erh\u00e4ltlich ist – da kann man absolut nichts falsch machen.<\/p>\n