{"id":1218,"date":"2019-03-15T21:06:42","date_gmt":"2019-03-15T20:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vocella.de\/?p=1218"},"modified":"2019-03-15T21:08:58","modified_gmt":"2019-03-15T20:08:58","slug":"weingut-carlo-boscaini-klassisches-valpolicella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/winzer\/valpolicella\/weingut-carlo-boscaini-klassisches-valpolicella\/","title":{"rendered":"Weingut Carlo Boscaini – klassisches Valpolicella"},"content":{"rendered":"

Urspr\u00fcnglich als Besuchsziel erkoren hatte ich das Weingut Boscaini wegen des sortenrein gebauten Molinara<\/a>. Selbiger war aber leider zum Zeitpunkt meines Besuches gerade nicht verf\u00fcgbar. Das Weingut Carlo Boscaini steht stellvertretend f\u00fcr eine un\u00fcbersehbare Zahl an kleinen Familienbetrieben, die in dritter, vierter oder f\u00fcnfter Generation regional typische Weine produzieren. Im Falle Carlo Boscaini ist es die dritte Generation, die heute das Zepter in der Hand h\u00e4lt. Gegr\u00fcndet wurde es von Gro\u00dfvater Carlo Boscaini, der zun\u00e4chst auf gepachteten Fl\u00e4chen seinen Wein anbaute, bis es ihm schlie\u00dflich 1948 gelang, die Fl\u00e4chen zu erwerben. Bis ins hohe Alter von 102 Jahren lebte Carlo seinen Traum, der heute von seinen beiden Enkeln Carlo und Mario fortgef\u00fchrt wird. Beide investierten in den 90er Jahren viel in die Aktualisierung der Bepflanzungen und in die Produktionsgeb\u00e4ude. Auf heute 14 ha Anbaufl\u00e4che bauen die Br\u00fcder die klassischen Valpolicella Sorten an: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, sowie Garganega, Trebbiano und Malvasia f\u00fcr die Wei\u00dfen.<\/p>\n