Die Weine sind im Keller verstaut, \u00d6l, Salami und K\u00e4se ebenfalls bestens eingelagert. Die Eindr\u00fccke sind noch frisch und ich wundere mich warum ich um 11:00 Uhr immer noch keinen Wein auf dem Tisch habe. Zur\u00fcck in Deutschland! Hier die kurze Auflistung der Stationen der diesj\u00e4hrigen Nord-Italien-Tour. Nat\u00fcrlich werde ich \u00fcber die besuchten Winzer und deren Weine sp\u00e4ter ausf\u00fchrlich berichten.<\/p>\n
Agriturismo Casa Zen<\/strong> Distelleria Marzadro<\/strong> Falezze di Luca Anselmi<\/strong> Tenuta Santa Maria Valverde<\/strong> Azienda San Rustico<\/strong> La Dama<\/strong> Vigneto di Salumi<\/strong> Corte Cavedini<\/strong> Suavia<\/strong> Die Weine sind im Keller verstaut, \u00d6l, Salami und K\u00e4se ebenfalls bestens eingelagert. Die Eindr\u00fccke sind noch frisch und ich wundere mich warum ich um 11:00 Uhr immer noch keinen Wein auf dem Tisch habe. Zur\u00fcck in Deutschland! Hier die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Fr\u00fchjahrsverkostung 2019 - vor Ort im Trento, Valpolicella und Soave","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[12,6,188,14,13,56,23,149,2,9],"class_list":["post-1251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-amarone","tag-classico","tag-grappa","tag-recioto","tag-ripasso","tag-soave","tag-superiore","tag-trento","tag-valpolicella","tag-winzer"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/titel-tour2019.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6ozF3-kb","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1251\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUntergebracht waren wir wieder im wunderbaren Casa Zen, dem Agriturismo von Ilenia und Franco. Tolle Zimmer, Wahnsinns Lage und Aussicht und eine herzliches Willkommen. Dazu Weine, Wurst und Oliven\u00f6l aus eigener Produktion. Letzteres \u00fcbrigens frisch mit drei Bl\u00e4ttern vom Gambero Rosso pr\u00e4miert.
\nhttp:\/\/www.agriturismocasazen.it\/<\/a><\/p>\n
\nIn Sichtweite der Brenner-Autobahn liegt die Brennerei Marzadro in Nogaredo. Sie d\u00fcrfte in Norditalien mit die gr\u00f6\u00dfte Brennerei sein und bietet eine unfassbare Auswahl an Grappa und Lik\u00f6r. Ich durfte die Produktion und die Hochsicherheitslagerung besichtigen und so manches kosten. Sehr wahrscheinlich werde ich alsbald eine kleine Reihe \u00fcber Grappa starten.
\nhttps:\/\/marzadro.it\/<\/a><\/p>\n
\nKein Trip ins Valpolicella ohne Besuch bei Luca und Sofia. Es gab die aktuellen Jahrg\u00e4nge des Ripasso und Amarone zu kosten und vor allen Dingen den Fortschritt beim kommenden Oseleta-Cuve\u00e8 zu bewundern. Auf den muss man leider noch mindestens ein Jahr warten.
\nhttp:\/\/www.falezze.it\/de\/<\/a><\/p>\n
\nIn Marano findet man diesen kleinen, aber feinen Winzer. Verliebt in das eigene Land und mit einer ganz eigenen, fast verschrobenen, Qualit\u00e4tsphilosphie bringt die Familie Campagnola Weine mit einzigartigem Charakter hervor. Herausragend sind der Amarone und der Recioto. Recioto geniesse ich zusehends und werde definitiv ein Special dazu verfassen.
\nhttp:\/\/www.tenutasantamariavalverde.it\/<\/a><\/p>\n
\nUrspr\u00fcnglich gar nicht auf der Liste, habe ich San Rustico „dazwischen geschoben“. Auf Empfehlung des „Dalla Rosa Alda“ hatten wir den Gaso Amarone getrunken und wenn man schon mal in der Gegend ist… Ein mittelgro\u00dfer Familienbetrieb, dessen Touristenverkostung anf\u00e4nglich abschreckend wirkt. Sobald man aber ins Gespr\u00e4ch kommt und die Weine im Glas hat \u00e4ndert sich das. Sehr breites Portfolio. Zu meiner Freude war auch ein fast reinsortiger Molinara dabei. Die Gaso-Linie mit Ripasso und Amarone ist gro\u00dfes Kino.
\nhttps:\/\/www.sanrustico.it\/<\/a><\/p>\n
\nLa Dama ist ein vergleichsweise junger Familienbetrieb in Negrar, der mit frischen jungen Weinen und kr\u00e4ftigen Amarone \u00fcberzeugen konnte. Selbst der im Valpolicella verregnete 2014er Jahrgang bringt hier Wucht und Charakter ins Glas. Ganz au\u00dfergew\u00f6hnlich auch der Grappa.
\nhttps:\/\/www.ladamavini.it<\/a><\/p>\n
\nDer Betrieb gilt als der Erfinder des Vin Appeso – in Amarone und Recioto eingelegter lufttrockener Schinken. Das konnte ich mir nicht l\u00e4nger entgehen lassen. Mit einem intensiven s\u00fc\u00df-herben Aroma schmilzt der Schinken quasi auf der Zunge. Einzigartiger Geschmack.
\nhttp:\/\/www.vignetodeisalumi.it\/<\/a><\/p>\n
\nDas kleine Weingut liegt kaum einen Kilometer vom Agriturismo Casa Zen entfernt. Da kann man dann „mal eben“ vorbei schauen. H\u00e4tte mich auch ge\u00e4rgert, h\u00e4tte ich es nicht getan. Tolle frische fruchtige Rote zu vern\u00fcnftigen Preisen, vor allem der Ripasso.
\nhttps:\/\/www.cortecavedini.it\/<\/a><\/p>\n
\nNachdem ich den Massifitti<\/a> von Suavia, quasi als Vorgriff, hier schon besprochen hatte, habe ich mich nun ins Soave aufgemacht, die drei Schwestern und die restlichen Spitzenweine kennen zu lernen. Und nichts anderes wird dort produziert – Spitzenweine. Top-Lagen, Top-Terroir und nichts als Trebbiano di Soave und Garganega. Massifitti, Monte Carbonare, Le Rive und Recioto – vier Wei\u00dfe, vier Mal unterschiedlich interpretiert.
\nhttps:\/\/www.suavia.it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"