{"id":1470,"date":"2020-12-23T17:22:11","date_gmt":"2020-12-23T16:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/vocella.de\/?p=1470"},"modified":"2020-12-23T17:26:59","modified_gmt":"2020-12-23T16:26:59","slug":"bertani-sereole-soave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/weine\/weissweine\/bertani-sereole-soave\/","title":{"rendered":"Kurz angetrunken: Bertani Sereole Soave"},"content":{"rendered":"<p>Bertani existiert seit dem 19. Jh. und ist heute eines der renommiertesten Weinunternehmen im Veneto mit Rebfl\u00e4chen im Soave, im Valpolicella und am Gardasee. Und ja, Asche auf mein Haupt, ich habe noch keines der Bertani-G\u00fcter besucht. Aktuell werden von Bertani zwei Soave DOC angeboten, die beide zwischen Soave (die Stadt) und Monteforte d\u2018Alpone angebaut und produziert werden. Der Sereole wird zu 100% aus der <a title=\"Valpolicella Rebsorten \u2013 Teil 7: Garganega\" href=\"https:\/\/vocella.de\/index.php\/2017\/11\/07\/valpolicella-rebsorten-teil7-garganega\/\">Garganega<\/a> gewonnen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"1472\" data-permalink=\"https:\/\/vocella.de\/index.php\/weine\/weissweine\/bertani-sereole-soave\/attachment\/bertani-sereole\/\" data-orig-file=\"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole.jpg\" data-orig-size=\"406,1412\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bertani Sereole Soave DOC\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole-173x600.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole-368x1280.jpg\" class=\"alignright size-medium wp-image-1472\" src=\"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole-173x600.jpg\" alt=\"Bertani Sereole Soave DOC\" width=\"173\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole-173x600.jpg 173w, https:\/\/vocella.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bertani-sereole-300x1043.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 173px) 100vw, 173px\" \/>Vergoren wird, bei konstant niedrigen Temperaturen, auf der Schale. Nach Abschluss der G\u00e4rung darf der Sereole f\u00fcr 4-6 Monate in franz\u00f6sischen Barrique reifen bevor er in die Flasche kommt.<\/p>\n<p>Farbe unauff\u00e4llig hell strohgelb, der Duft macht da schon mehr her. Sehr blumige und sehr fruchtige Noten wehen mir quasi schon entgegen. Ananas, Melone, Margeriten, Vanille \u2013 ich bekomme fast schon Bedenken bei der Nase, aber im Mundraum \u00fcbertreibt er es nicht. Immer noch blumig fruchtig, jetzt aber eher Zitrusnoten mit weiterhin Ananas und Birne, kommen nun aber auch eine frische leichte S\u00e4ure und doch auch mineralische Noten dazu. Allerdings nur sehr leichte, so dass er f\u00fcr meinen Geschmack doch zu leicht und blumig bleibt. Da hatten mir die 4-6 Monate Fass doch etwas zu viel Hoffnung gemacht. Der Sereole ist nat\u00fcrlich ein Klasse-Wein mit einem tollen Bouquet und einem frischen fruchtigen Geschmack. Wer leichte Luganas mit wenig S\u00e4ure mag, ist hier bestens aufgehoben.<\/p>\n<p>Der Abgang ist kurz und unpr\u00e4gnant. Ein guter Wein zu einem sehr guten Preis. In Deutschland ist mir <a href=\"https:\/\/www.superiore.de\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">superiore.de<\/a> als Vertriebsweg bekannt.<\/p>\n<ul>\n<li>100% Garganega<\/li>\n<li>13% Alkohol<\/li>\n<li>Via Roma 117, 60031 Castelplanio, Italien<\/li>\n<li>4-6 Monate Reife im Barrique<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertani.net\/en\/wines\/sereole\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.bertani.net\/en\/wines\/sereole<\/a><\/li>\n<li>Preiskategorie: 9 \u2013 10,- \u20ac<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bertani existiert seit dem 19. Jh. und ist heute eines der renommiertesten Weinunternehmen im Veneto mit Rebfl\u00e4chen im Soave, im Valpolicella und am Gardasee. Und ja, Asche auf mein Haupt, ich habe noch keines der Bertani-G\u00fcter besucht. 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