Der Orfeo hat es jetzt im zweiten Jahr in Folge geschafft, zum besten Negroamaro Italiens gek\u00fcrt zu werden. Um so erstaunlicher, wenn man bedenkt, dass der Orfeo nicht einmal der Top-Negroamaro aus dem Hause Paolo Leo ist und wenn man bedenkt zu welchem Preis der Orfeo vertrieben wird. Aber der Reihe nach.<\/p>\n
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\u00dcber das Weingut<\/h4>\n
Paolo Leo stieg in den 1980er Jahren in den Familienbetrieb im Salento ein, in dem schon sein Vater und Gro\u00dfvater seit Beginn des 20. Jahrhunderts Wein anbauten. Paolo hatte jedoch Ideen und Ehrgeiz, als er einstieg und erweiterte und modernisierte das Gut St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck und Jahr f\u00fcr Jahr. Sein Fokus lag aber nicht nur auf dem Modernen, sondern auch auf dem Erhalt \u2013 dem Erhalt der Biodiversit\u00e4t und dem Erhalt der traditionellen buschigen Alberello-Wuchsform in Apulien, welche heute aufgrund der geringeren Trauben-Ausbeute immer seltener praktiziert wird. Seit einigen Jahren sind auch die Kinder von Paolo im Betrieb, hier besonders sein Sohn Nicola (studierter \u00d6nologe), der sich mit einer eigenen Linie bereits einen Namen gemacht hat. Vor kurzem wurde noch ein altes Gut nebst der dazugeh\u00f6rigen Fl\u00e4chen im Bereich des Primitivo<\/a> di Manduria erworben und in den Betrieb integriert. Man verf\u00fcgt heute also \u00fcber zwei Standorte (San Donaci & Monteparano), insgesamt 58ha eigene Fl\u00e4chen und zahlreiche Weine unter verschiedenen Linien im Portfolio.<\/p>\n Der Orfeo ist ein 100%iger Negroamaro. Die Rebfl\u00e4chen f\u00fcr den Orfeo liegen alle im Salento (der Absatz des italienischen Stiefels), bepflanzt nur im Alberello-Stil, in diesem Falle handelt es sich um schon recht alte 50-j\u00e4hrige Rebst\u00f6cke. Nach der Lese per Hand erfolgt die G\u00e4rung bei kontrolliert niedriger Temperatur \u201eauf der Schale\u201c. Hierbei wird die Maische mehrfach umgepumpt. Anschlie\u00dfend folgt eine dreimonatige Ruhephase im Stahltank, eine 12-monatige Reife in Barriques sowie acht Monate auf der Flasche. Alles in allem also ein durchaus aufw\u00e4ndig produzierter Wein.<\/p>\n Verkostet habe ich den 2018er Jahrgang, welcher aktuell auch die drei Gl\u00e4ser im Gambero Rosso ergattern konnte. Ein dunkles und klares Rubinrot leuchtet mir entgegen. Die Nase empf\u00e4ngt fruchtige Aromen von Kirsche und Holunder als auch w\u00fcrzigere Noten nach dunkler Schokolade und Lakritz. Im Mundraum schlie\u00dflich entfaltet er sein volles Aroma. Dunkle Fruchtnoten wie Kirsche, Holunder und Brombeere, aber auch frische Aromen nach Paprika und Pfeffer. Dazu schon ordentliche Tannine, die aber nicht alles platt machen, sondern die Fruchtaromen sehr sch\u00f6n leben lassen, ja sogar hervorheben. Komplettiert wird das von einer tollen frischen S\u00e4ure. Wow, was f\u00fcr ein tolles Spiel im Mund. Der Abgang verbleibt eher sanft und fruchtig. Der Orfeo \u00fcberzeugt vor allem mit seiner tollen Struktur und als \u201eAllrounder\u201c. Frucht, Gerbstoffe, S\u00e4ure \u2013 hier ist alles geboten. Der Clou jedoch zum Schluss: Den Orfeo kann man \u00fcber den Online-Handel tats\u00e4chlich schon f\u00fcr knapp \u00fcber 10,- Euro bekommen, z.B. bei vipino.de<\/a>.<\/p>\n\u00dcber den Wein<\/h4>\n
Wie es mir geschmeckt hat<\/h4>\n