{"id":279,"date":"2016-04-16T01:07:52","date_gmt":"2016-04-15T23:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vocella.de\/?p=279"},"modified":"2021-01-13T17:30:42","modified_gmt":"2021-01-13T16:30:42","slug":"drus-nero-davola-igt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/weine\/rotweine\/drus-nero-davola-igt\/","title":{"rendered":"DRUS Nero d’Avola IGT"},"content":{"rendered":"

Die Nero d’Avola (der Schwarze aus Avola) Rebe ist ein Kind Siziliens und wird dort seit Jahrhunderten angebaut und fast ausschlie\u00dflich dort. Die pr\u00e4zise Herkunft der Rebe ist nicht ermittelt, jedoch deutet vieles darauf hin, dass schon die alten Griechen bei der Besiedelung der Insel die Rebe mit sich brachten.<\/p>\n

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\"DRUS<\/p>\n<\/div>\n

Der Nero d’Avola fristete lange ein unauff\u00e4lliges Dasein als Verschnitt-Wein und vor allem als F\u00fcllwein, wurde oft mit Nero Mascalese und Frappato in Cuvees gefasst. Die Modetrends im Wein-Business f\u00fchrten auch zu vielen Kompositionen mit internationalen Reben wie dem Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah. Sortenrein ist er h\u00e4ufiger erst seit den 90er Jahren anzutreffen. Der Nero d’Avola ist ein IGT (Indicazione Geografica Tipica), ist also ein \u201etypischer\u201c Wein f\u00fcr die Region, es herrscht jedoch keine geografische Beschr\u00e4nkung. So setzen mittlerweile auch einige Winzer aus dem Westen der Insel auf den Nero d’Avola.<\/p>\n

Die Cantine Gulino<\/a> hat von Beginn an auf den Nero d’Avola gesetzt. Die Reben wachsen auf Meeresh\u00f6he auf B\u00f6den mit Sand-, Sandstein- und Kalksteinsedimenten sehr alten maritimen Ursprungs. Das Wort DRUS stammt vom alten griechischen Begriff f\u00fcr Eiche ab und deutet bereits auf den Ausbau hin.<\/p>\n

Der DRUS wird nach der Lese Mitte September in Edelstahltanks fermentiert und reift danach mindestens 12 Monate in F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche. Getestet habe ich den 2013er Jahrgang des DRUS, den wir, wie bereits im Vorbericht zur Cantine Gulino<\/a> erw\u00e4hnt, direkt vor Ort gekauft hatten. Der Versand nach Deutschland ist kein Problem und kostet auch nicht die Welt.<\/p>\n

Der Nero d’Avola ist ein tiefdunkler Rotwein, der viele Aromen dunkler Fr\u00fcchte in sich tr\u00e4gt. So auch der DRUS: In der Nase schlagen einem noch weiche Aromen von Kirsche und Kakao entgegen, Kr\u00e4uternoten schwingen mit und man meint fast, die nahe K\u00fcste riechen zu k\u00f6nnen. Er verbleibt sanft auf der Zunge mit klarer Aromatik, um sich dann im Abgang heftig zu entfalten. Kirsche, Pflaume, Brombeere, Schokolade und kr\u00e4ftige Kr\u00e4uternoten. Die klaren Fruchtaromen hat der DRUS mit vielen Nero d’Avolas gemein, die 12 Monate im Eichenfass runden ihn aber erst wirklich ab. Die Fruchtnoten nehmen sich etwas zur\u00fcck und er gewinnt ganz klar an Charakter und Tanninen. Der DRUS sollte nicht all zu alt werden im Keller, vier bis sechs Jahre sollten aber kein Problem darstellen.<\/p>\n

Ich habe bei meiner Recherche einige wenige Online-H\u00e4ndler gefunden, die Weine der Cantine Gulino anbieten, ich kann jedoch nur dringend empfehlen, wenn m\u00f6glich, vor Ort zu kaufen. Die Aufschl\u00e4ge des Online-Handels gehen von erheblich bis unversch\u00e4mt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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