{"id":998,"date":"2018-09-12T21:02:52","date_gmt":"2018-09-12T19:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vocella.de\/?p=998"},"modified":"2018-09-13T09:56:19","modified_gmt":"2018-09-13T07:56:19","slug":"occhipinti-sp68-rosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocella.de\/index.php\/weine\/rotweine\/occhipinti-sp68-rosso\/","title":{"rendered":"Occhipinti SP68 Rosso"},"content":{"rendered":"

Was macht einen Wein gut? \u00dcber diese Fragen haben sich schon weit kompetentere K\u00f6pfe den selbigen zerbrochen. Martin Walser sagte \u201eDer Mund des Gastes macht den Wein gut\u201c. Einige rufen \u201eTerroir\u201c, andere meinen die Cuve\u00e9-Kompositions-F\u00e4higkeiten des Winzers seien das A und O. Wieder andere schw\u00f6ren auf Rebsorten, die richtigen F\u00e4sser, die korrekten Gl\u00e4ser etc. etc.. Ich m\u00f6chte in diesem Falle meine sehr pers\u00f6nliche Sicht hinzuf\u00fcgen, am Beispiel des SP68 Rosso von Arianna Occhipinti<\/a>.<\/p>\n

\"OcchipintiDer SP68 Rosso ist der Einstiegswein von Arianna Occhipinti. Er ist vermeintlich \u201enur\u201c ein IGT, was aber schlicht daran liegt, dass er sich au\u00dferhalb der DOC-Deklaration z.B. eines Cerasuolo bewegt.<\/p>\n

Beim SP68 handelt es sich um ein Cuv\u00e9e aus 70% Frappato di Vittoria und 30% Nero d\u2018Avola. Im Cerasuolo gibt der Nero d\u2018Avola dem Wein den K\u00f6rper und die kr\u00e4ftige Struktur, der Frappato sorgt dagegen eher f\u00fcr die fruchtigen Noten. Bei 70% Frappato k\u00f6nnte man eine (zu?) dominante Frucht erwarten. Das ist aber nicht der Fall. Dunkelrot mit einem Stich ins Violette dreht er im Glas. Die Nase wird mit Aromen von Brombeere, Birne, Mandeln und dunkler Schokolade umschmeichelt. Auf der Zunge finden sich diese Aromen alle wieder, begleitet von dezenten mineralischen Noten und einer Ahnung von wilden Kr\u00e4utern. Ein rundherum klassischer \u201eVittoria\u201c, gut strukturiert und nie aufdringlich.<\/p>\n

Was ist also das Besondere an dem SP68? Zun\u00e4chst der Name. Die SP68 ist die Landstra\u00dfe, an der das Gut von Arianna liegt und die den ganzen Landstrich von Vittoria durchzieht. Der Name ist ein Zeichen. Ein Zeichen der Verbundenheit der Winzerin mit ihrer Region, ganz konkret mit ihrer Umgebung, ihrer Nachbarschaft. Diese Verbundenheit mit der Region zeigen zwar alle Weine von Arianna Occhipinti, aber die SP68 (es gibt ihn auch als SP68 Bianco) sind die \u201eBrot und Butter\u201c Weine des Gutes und die ersten eigenen Weine die Arianna produzierte.<\/p>\n

Wenn ich den SP68 zu Hause im Glas habe, sehe ich Arianna Occhipinti vor mir und erinnere mich an ihre Energie, an ihre Liebe zu ihrer Heimat, zu den B\u00f6den der Region. Erinnere mich wie m\u00fchsam dieser Wein den kargen B\u00f6den und dem hei\u00dfen Klima abgerungen wurde, wie ohne Kunstd\u00fcnger und Pestizide und viel Sorgfalt dieser Wein gemacht wurde. Genau aus diesen Gr\u00fcnden ist der SP68 Rosso kein vermeintlich edler Tropfen, aber er steht f\u00fcr etwas und das schmeckt einfach gro\u00dfartig.<\/p>\n