Alle Beiträge für Schlagwort Appassimento

Corte Cavedini Amarone

13 Jan 2021 / Keine Kommentare

Ich kann mich nicht erinnern welchen Jahrgang des Amarone ich vor einigen Jahren im „Al Bersagliere“ genossen habe, als ich auf Corte Cavedini aufmerksam wurde. Ich bin mir aber fast […]

San Rustico in Valgatara produziert zwei Wein-Linien. Eine eher als klassisch zu bezeichnende mit allem was das Valpolicella hergibt, von Rosso Veronese bis Amarone. Die zweite Linie namens „Gaso“ weist […]

Der Novaia Reife Keller für Amarone und Recioto

Novaia Amarone „Corte Vaona“

15 Sep 2020 / Keine Kommentare

Das Weingut Novaia, betrieben von der Familie Vaona, war lange Zeit ein Geheimtipp unter den Valpolicella und Amarone-Liebhabern. Nach der Umstellung auf Bio-Weinbau und der abschließenden Zertifizierung 2014 hat es […]

Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi

06 Dez 2019 / 1 Kommentar

Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich die Tenuta Sant Antonio im Osten des Valpolicella besucht hatte und genau so lange liegen einige der damals erworbenen Schätze im […]

Antolini Amarone della Valpolicella – Moropio

22 Aug 2019 / 2 Kommentare

Vor zwei Jahren hatte ich über das Weingut der Brüder Pier Paolo und Stefano Antolini berichtet und damals besonders die beiden Amarone gelobt, welche mit einer recht unterschiedlichen Charakteristik ausgebaut […]

Weingut Carlo Boscaini – klassisches Valpolicella

15 Mrz 2019 / Keine Kommentare

Ursprünglich als Besuchsziel erkoren hatte ich das Weingut Boscaini wegen des sortenrein gebauten Molinara. Selbiger war aber leider zum Zeitpunkt meines Besuches gerade nicht verfügbar. Das Weingut Carlo Boscaini steht […]

Speri Amarone della Valpolicella Classico 2007

19 Dez 2018 / 1 Kommentar

Weihnachten naht mit großen Schritten und da kann man schon einmal das ein oder andere richtig gute Fläschchen aufmachen. Um mich richtig auf die Feiertage einzustimmen habe ich eine Flasche […]

Falezze Amarone

25 Okt 2018 / Keine Kommentare

Jedes Frühjahr fahre ich in Begleitung meiner Liebsten und in Begleitung von guten Freunden nach Verona, um Winzer zu besuchen. Falezze war eines der ersten Weingüter, dass wir besuchten und […]

Novaia Ripasso Classico Superiore

20 Okt 2018 / 2 Kommentare

Die Familie Vaona vom Weingut Novaia betreibt seit dem Wechsel auf die vierte Generation einen gewissen Modernismus bei seinen Weinen, ohne den klassischen Valpolicella Geschmackskorridor vollends zu verlassen. Noch als […]

Novaia – Familienweingut in vierter Generation

11 Okt 2018 / 4 Kommentare

Das Weingut Novaia liegt im östlichen Teil des Classico-Gebietes, in Marano. Die Betreiber des Gutes, die Familie Vaona, sind in dem vormaligen Sitz eines Land-Adeligen aus dem 15. Jahrhundert bereits […]

Marion Amarone della Valpolicella

19 Sep 2018 / 1 Kommentar

Nach mehr als drei Jahren habe ich im Keller erneut zu einem Amarone aus dem Hause Marion gegriffen. Bei der geringen Jahresproduktion von Marion will das wohl überlegt sein. Vermutlich […]

Monte dall‘ Ora Amarone della Valpolicella – Stropa

05 Mrz 2018 / Keine Kommentare

Ich habe schon eine Menge Wein verkostet und getrunken. Insbesondere den Weinen aus dem Valpolicella galt und gilt mein Hauptaugenmerk und zuvorderst natürlich dem Amarone. Sein Erfolg der letzten Jahre […]