Alle Beiträge für Schlagwort Dindarella

Aldegheri Dindarella, Valpolicella einmal anders

12 Nov 2018 / Keine Kommentare

Viele Weinliebhaber, die schon einmal einen Valpolicella-Wein getrunken haben, haben vermutlich schon Dindarella getrunken. Nicht pur als Dindarella, sondern als regelmäßiger Bestandteil eines der Veroneser Cuvées. So häufig sie dort […]

Entdecken, genießen und erneut verlieben – Valpolicella von seiner besten Seite

14 Mai 2018 / Keine Kommentare

Die Kisten sind noch nicht ausgepackt, die Notizen noch ungeordnet, aber ich möchte schnell die noch frischen Eindrücke der diesjährigen ersten Reise nach Norditalien wiedergeben. Diese Tour hat mir aufs […]

Spucken, spucken, spucken – Mein Tag auf der ProWein 2018

19 Mrz 2018 / 2 Kommentare

Man möge mir den etwas unappetitlichen Titel verzeihen, aber vielleicht ist der ein oder andere nicht mit dem Prozedere auf einer Weinmesse vertraut. Da ich wiederum nur einen Tag auf […]

Bio-Weingut Azienda Agricola Monte Dall‘ Ora

04 Jan 2018 / 1 Kommentar

Ich betreibe diesen Blog als Hobby und nutze jede Gelegenheit, in meinem heiß geliebten Valpolicella „vorbeizuschauen“ und sei es auch nur kurz. So ergab sich vergangenen Sommer die Möglichkeit, „mal […]

Valpolicella Rebsorten – Teil 6: Dindarella

26 Jun 2017 / 1 Kommentar

Synonyme: Pelara Lange Zeit wurden Dindarella und Pelara für zwei unterschiedliche Varietäten gehalten, neuere DNA-Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass es sich um ein und dieselbe Sorte handelt. Seit dem 19. […]

Valpolicella Rebsorten – Teil 5: Oseleta

24 Apr 2017 / 5 Kommentare

Synonyme: Osselina, Uccellina Oseleta ist eine sehr alte Sorte, die bereits nahezu verschwunden war, bevor in den 70er Jahren im Dörfchen Pigozzo eine kleine Fläche mit dieser Sorte wiederentdeckt wurde. […]

Valpolicella Rebsorten – Teil 4: Molinara

15 Mrz 2017 / 9 Kommentare

Synonyme: Rossanella, Rossara, Brepon, Uva salada Molinara ist nur noch die vierte Kraft im Reigen der Amarone-Ingredenzien. War sie bis 2002 noch ein Pflichtbestandteil des Amarone, ist sie heute nur […]

Die Rebsorten des Valpolicella: Corvinone

Valpolicella Rebsorten – Teil 3: Corvinone

22 Feb 2017 / 6 Kommentare

Synonyme: Corvinon, Cruinon In allen Veroneser „DOCs“ darf bis zu einem gewissen Anteil die Corvina durch Corvinone ersetzt werden. Lange Zeit wurde die Corvinone nur für einen Klon der Corvina […]

Valpolicella Rebsorten – Teil 2: Rondinella

17 Feb 2017 / 6 Kommentare

Neben der Corvina ist Rondinella der zweite Pflichtbestandteil in den DOC und DOCG Weinen des Valpolicella. Eine Verwandtschaft zur Corvina wurde lange vermutet, aber erst neuere DNA-Untersuchungen belegten, dass die […]

Valpolicella Rebsorten – Teil 1: Corvina Veronese

15 Feb 2017 / 14 Kommentare

Synonyme: Corvina, Corbina, Corva Die Corvina ist die wichtigste autochthone Rebsorte im Valpolicella. Sie ist größter Pflichtbestandteil aller Veroneser Cuvées und Hauptträger der wichtigsten Aromen. Erstmals im 17. Jahrhundert urkundlich […]

Die Rebsorten des Valpolicella

15 Feb 2017 / 1 Kommentar

Wann ist ein Wein charakteristisch für eine Region und was macht die Weine einer Region vielleicht sogar einzigartig? Nun, da wären zuallererst die geografische Lage, Klima und der Boden zu […]